Kürbis-Kokos-Cremesuppe,

Wildconsomé mit Gemüsejulienne

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Wildpraline mit Sauce Cumberland,

Hausgebeizter Gin-Lachs,

Confierter Schafskäse mit dreierlei Tomaten,

Antipasti,

Winterliche Salatauswahl mit verschiedenen Toppings

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 Knusprige Gänseteile mit Orangensoße,

Wildragout mit Waldpilzen,

Geschmortes vom Rind in Glühwein-Jus,

Im Ganzen gebratenes Schweinefilet mit winterlicher Dörrobst-Soße,

Gebratener Adlerfisch mit Senfsoße,

Apfel-Rotkohl, winterliches Gemüse, Speck-Rosenkohl,

Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Semmelknödel,

Tagliatelle und Gnocchi mit Waldpilzrahm,

Auswahl hausgemachter Gemüseschnitzel

Für unsere jungen Gäste:

Kleine Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise,

Chicken-Nuggets

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 Stollenparfait mit Pflaumen und Vanillesauce,

Warmes Schokoladenküchlein,

Bratapfeltraum, Wackelpudding

-Änderungen vorbehalten-
 

49,50 Euro pro Person

Preise für Kinder

Kinder bis 6 Jahre frei

Kinder 7 - 13 Jahre 50%

Wir bitten um Reservierung unter 04761 - 92 45 200 oder info@hausamsee-bremervoerde.de.